
Modelo 1011 – 1021
HORNO MIXTO MASTER
HORNO MIXTO MASTER
CARACTERÍSTICAS
- Construido totalmente en acero inoxidable 304-18/8.
- Exclusivo sistema de calefacción y generación de vapor mediante
sistema de tubos intercambiadores. - Cubreventilador y filtros de retención fácilmente desmontables y lavables.
- Puerta con cristal panorámico e iluminación interior.
- Con asistente electrónico alfanumérico e inteligente, que reconoce las condiciones óptimas de temperatura, tiempo y humedad en cada fase
de la cocción, para distintos tipos de alimentos. - FUNCIONES:
Vapor -Convección -Regeneración -Vapor a temperatura variable -Mixto. - Posee cocinoteca con programas prearmados, tres programas de limpieza automático y control por cuatro niveles.
- Provisto de duchador externo flexible.
- Sonda inteligente de núcleo que permite controlar la cocción desde el corazón de los alimentos.
- Programador digital para 250 programas.
No incluye dotación de bandejas ni rejillas.
Modelos
CARACTERÍSTICAS
CARACTERÍSTICAS
# | GAS NATURAL | GAS ENVASADO | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
# | POTENCIA | POTENCIA | CONSUMO | POTENCIA | POTENCIA | CONSUMO |
# | Cal/h | Kw/h | M3/h | Cal/h | Kw/h | Kg/h |
1011 | 19614 | 22,81 | 2,42 | 11063 | 12,88 | 1,01 |
1021 | 29240 | 34,21 | 3,65 | 16595 | 19,70 | 1,40 |