horno mixto master 1011-1021

Modelo 1011 – 1021

HORNO MIXTO MASTER

CARACTERÍSTICAS
  • Construido totalmente en acero inoxidable 304-18/8.
  • Exclusivo sistema de calefacción y generación de vapor mediante
    sistema de tubos intercambiadores.
  • Cubreventilador y filtros de retención fácilmente desmontables y lavables.
  • Puerta con cristal panorámico e iluminación interior.
  • Con asistente electrónico alfanumérico e inteligente, que reconoce las condiciones óptimas de temperatura, tiempo y humedad en cada fase
    de la cocción, para distintos tipos de alimentos.
  • FUNCIONES:
    Vapor -Convección -Regeneración -Vapor a temperatura variable -Mixto.
  • Posee cocinoteca con programas prearmados, tres programas de limpieza automático y control por cuatro niveles.
  • Provisto de duchador externo flexible.
  • Sonda inteligente de núcleo que permite controlar la cocción desde el corazón de los alimentos.
  • Programador digital para 250 programas.

No incluye dotación de bandejas ni rejillas.

Modelos

CARACTERÍSTICAS

# GAS NATURAL GAS ENVASADO
# POTENCIA POTENCIA CONSUMO POTENCIA POTENCIA CONSUMO
# Cal/h Kw/h M3/h Cal/h Kw/h Kg/h
1011 19614 22,81 2,42 11063 12,88 1,01
1021 29240 34,21 3,65 16595 19,70 1,40

Rejillas y Bandejas para Hornos Mixtos